●株式会社カナメ
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カナメにできることブログ

LPガス、水道、電気、リフォーム、省エネ 暮らしのヒント更新中 お困りごと解決 不快を快に変えます。

ゴーヤチャンプルー

2011-08-02
ゴーヤの実が2、3個成ったのでゴーヤチャンプルーを作ってみました。自己流ですけど。妻の実家ではよくでてきます。それを思い出してまったくの勘で調理してみました。種はとるのでしょうか?一応取り除いて、なんか足りないと思ったら、卵を入れてなかった。あわてて卵を入れて、味付けは全くわかりません。塩コショウで、何か違うような気がするので、醤油を入れようかと思いましたが、醤油はなにか場違いな気がして、あまり悩んでいる時間もなかったのでカツオダシを少々入れて完成!試食開始、結構いける。暑いときにこの苦味は結構さわやか。でもこれは作りすぎです。こんなに食べられません。冷蔵庫にしまっておいて明日も食べます。

今井